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糍粑也稱年糕，在過年的時候制作食用，光山農村過年前制作糍粑是上千年流傳下來的習俗。具有濃厚的鄉村風味，打糍粑活動成為大家過年前的一項重要準備活動。糍粑由糯米蒸熟再通過特質石材凹槽沖打而成，手工打糍粑很費力，但是做出來的糍粑柔軟細膩，味道極佳。1vY光山縣人民政府門戶網站
